RECETA FACILITA DE ARROZ CON LECHE

Ingredientes: 150 gr de arroz 1 litro de leche 160 gr de azúcar Trozo de piel de limón 1 ramita de canela Canela en polvo para decorar

Ponemos a cocer la leche, con la ramita de canela, el azúcar y la piel de limón.

Lavamos el arroz con abundante agua fría para quitarle el almidón. Cuando la leche cueza, añadimos el arroz y cocemos a fuego medio / bajo casi una hora, hasta que el arroz esté blando y la leche haya espesado lo suficiente (aquí se puede controlar por gustos, arroz con leche más espeso o más líquido), retiramos la corteza de limón y la canela en rama y servimos en cuencos, dejamos enfriar y espolvoreados por encima con canela en polvo.
....ponganle pasas si desean, o tambien otros frutos secos, combinan perfectamente!!!!